Pfeffer &  Gewürze

Als gebürtiger Kambodschaner, der seit über fünfzehn Jahren in der Schweiz lebt, träumte Phirith davon, den kulinarischen Reichtum Kambodschas durch eine nachhaltige Zusammenarbeit mit den lokalen Bauern und ihren Familien zu fördern.

 

Als leidenschaftlicher Feinschmecker und inspiriert vom berühmten Kampot-Pfeffer, war Phirith überzeugt, dass dieses aussergewöhnliche Gewürz einen Platz auf den Tischen der ganzen Welt verdient.

 

Im Jahr 2023 begann er mit der Gründung von Peppcorn GmbH, um eine Brücke zwischen lokalen Erzeugern und Genießern auf der Suche nach neuen kulinarischen Genüssen zu schlagen.